作為國家歷史文化名城、聯(lián)合國教科文組織認定的世界美食之都，揚州憑借源遠流長的飲食文化，在文旅融合發(fā)展的浪潮中走出特色之路。近年來，揚州市聚焦本土早茶文化資源，結(jié)合文旅資源，以創(chuàng)意賦能、產(chǎn)業(yè)提質(zhì)、品牌塑造為抓手，讓煙火氣十足的早茶，成為彰顯城市魅力、拉動文旅消費的全新名片，為城市高質(zhì)量發(fā)展注入強勁動能。

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